Cahier des potins

Le roulé au citron

Pour continuer dans la série de spécialités lusitaniennes dans les pages du Cahier des Potins, voici un de mes desserts portugais préférés la « torta de laranja »que nous traduirons par « roulé à l’orange »…

L’art de l’Envol

Dimanche matin, il est 4h45 lorsque le réveil sonne…Nous avons décidé de nous lever aux aurores pour nous rendre à une manifestation tout près de chez nous, à Annonay.

On s’équipe pour la balade que nous avons décidé de faire en moto pour rallier le département de l’Ardèche, situé à tout juste 8 kilomètres de la maison. Mais alors, dites-nous, pourquoi être si matinaux ??!!

Atelier Floral à Chavanay

Vous aimez la fleur, vous aimez créer, échanger, partager? Venez nous rejoindre au cours d’un atelier de création florale où chacun s’applique à confectionner le bouquet ou la composition dont Alexandra aura choisi le thème en fonction de la saison ou des fêtes de notre calendrier.

La recette des mhadjebes

En ce mois de janvier où la pluie et le vent rythment nos journées d’hiver, nous nous sommes dit qu’un peu d’exotisme dans la cuisine serait le bienvenu. Alors si nous faisions un petit tour de l’autre côté de la Méditerranée pour goûter une galette aux saveurs épicées, la « mhadjebe » ou « mahjouba »?

La Pavlova de Jil et Rod

Il y a quelques mois, nous avons eu la plaisir de recevoir à l’Ecrin de Vert, deux sympathiques hôtes, venus tout droit d’Australie avec lesquels nous avons beaucoup échangé sur nos différentes cultures et bien évidemment, notre curiosité commune s’est portée sur la cuisine !

Ma charlotte aux fraises

Le mois de mai a déjà débuté et malgré quelques belles éclaircies, c’est avant tout, un ciel nuageux qui domine notre météo de printemps. Ici, depuis plusieurs weekends (et de nombreuses semaines!), notre temps libre est dédié aux travaux de rénovation d’une de nos chambres. Alors j’ai pensé que nous méritions une petite récompense. Je […]

L’or vert

Vous l’aurez compris, nous apprécions la bonne chère et pour ce faire, nous privilégions pour notre cuisine, les produits du terroir ou mieux encore, ceux de notre propre production et en voici une qui nous tient particulièrement à cœur, notre production d’olives !

Les Pastéis de Nata

Souvenez-vous… Nous étions allés nous promener du côté de la Toscane au printemps dernier. Cet été, nous avions visité la Belgique. Si ces petites escapades sont pour nous le prétexte à voyager, elles sont surtout l’occasion de satisfaire notre curiosité et notre gourmandise résolument assumées. Alors, pour clôturer l’année 2016 et continuer ainsi notre exploration […]

Le sens des matières

Architecte-plasticienne de formation, Anne-Sophie Dubourg propose mobilier, accessoires et articles de décoration créés à partir d’objets et de matériaux recyclés.

Pain d’épices de nos grands-mères

Ce matin, au réveil, une surprise nous attend en ouvrant les volets.
La neige a déposé une fine couche de blanc sur le paysage environnant. De quoi nous rappeler que l’hiver n’est pas tout à fait terminé. Alors pourquoi ne pas mettre le four à chauffer pour la cuisson d’un gâteau de saison, je veux parler du pain d’épices.

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